結庵のブログ記事
2017 03/25 16:20
今日は朝から近くの蔵開きへすごく賑わっておりました‼有料試飲は素晴らしく長い列だったので今回は1杯で断念… 無念… 行列が短く美味しいおつまみあったらずっと居座ってしまったかもしれないので逆によかったのかもしれません(笑)今日は営業ありますしねお漬け物とかちょっとしたものはあるんですがアテとなるとなかなかないですねなので!こちらは仕入れ...
2017 03/22 17:14
朝から爽やかよりも少し強めの風でいろいろ吹き飛ばされそうでしたが太陽が見えてるので気分はよいですハラハラしながらWBCを観戦しましたが敗戦…今月末からのペナントまでお預けですね(ToT)今日は肉をプレミアム信州牛 ヒレいやーこれは美味しい‼ひさびさに美味しい‼年齢的に赤身が旨く感じるお年頃なので(笑)非常に美味ですコンスタントに入る...
2017 03/21 17:28
久しぶりに朝から雨今は晴れ間も見えてきましたが少し寒かったですね昨日は恩師の定年退職を祝う会に出席してきました卒業して十数年地元で店もやってますし個人的に会ったり連絡することはありましたが一同にかいすることはあまりなくてひさびさに顔をあわせると年食ったはずなのに補正がかかって高校時代にもどりますね楽しい一時でした二次会も男ばかりで楽...
2017 03/19 16:30
ここ数日とてもいい天気ですねー花粉症の方はつらいみたいですが全くないので日光浴してました今日は日曜日ですが祝前日のため営業いたします明日はおやすみしますm(_ _)m最近静かな営業でしたので肴もお酒もたくさんありますので是非どうぞーさて役得でこのような素晴らしいものいただいちゃいました探してた水墨画店にマッチするといいなぁ今日も23...
2017 03/16 19:02
スタートがバタバタでやっと落ち着きました最近きもちのいい日がつづいて春っぽさをかんじてます先日行われた酒笑会少しだけ縛りがありましたがこんな感じのお酒たちでした新人さんもみえましたが楽しく盛り上がってテンション高くお開きでした次回は5月17日(水)に決定です‼さて今年はこんなことをいたします日程はきっちり決まってないのですがお酒作り...
2017 03/14 16:16
しっかり陽がさしてきもちのいい天気少し寒さは感じますが本日酒笑会開催です内容はまた後日お伝えできるかなーと思ってます新しい方もちょくちょくみえて楽しそうですさて今日は魚もいるのですが写真はないので妄想お願いしますm(_ _)m能登より1Kののどぐろ入荷です( ; ゚Д゚)個人的には焼きをオススメしますじっくり炭火で焼き上げますよ天然のと...
2017 03/09 16:17
昨日よりは少し寒さが和らいでいるのかな太陽がみえているからなのかちょっと過ごしやすいですさて今日はこちら(とある方と投稿かぶってしまいましたが…)4月9日に岐阜で行われる岐阜の地酒で乾杯今年で3回目ですねー今年は岐阜駅前です日曜日なので1・2回とも飲みにいっておりますがなかなかの人で盛り上がってます今回は結庵でもチケット取り扱いしており...
2017 03/08 17:24
昨日からなんだか冷たい風がピューとふいております久しぶりにダウンを出して着込みました寒いのは苦手なもので…さて寝込んでいた河豚が絶好調でお出迎え中です‼2Kをこす河豚でしたので旨味充分ちなみに今シーズンはラストの釣りものですそして来週3月14日は酒笑会です若干ですが席は残っておりますので気になる方は連絡いただければと思います今回はど...
2017 03/04 16:43
あーとてもお久しぶりです気づけば一月半… さぼりました…今年はなんて書いておきながら…ちゃんと後回しにせずがんばりまっす鳥取 日置桜 復刻ラベルと夜桜ラベル今日から結庵も桜モヨウ桜の中での飲み比べはいかがでしょ?ちなみにこちらも結構見比べるとおもしろいです魚もそこそこいらっしゃいますよ三河あかむつ 静岡金目鯛 北海道きんき三河熟成石...
2017 01/31 17:49
さて今日で1月も終わり寒いからなのか運動不足からなのか腰のヘルニア氏が少し顔をだそうと目論んでいる感じをひしひしとうけているここ最近しっかりケアしなきゃなーとおもいますあれほど苦戦していたおからがコツをつかんだようで最近とても旨く出来てます手元にあった銀杏をいれたら思いの外好評ですお通しで出すと意外と売れ残らないおからって結構おいしいん...