じょうげんのブログ記事
2022 03/22 13:48
旬の山菜を天ぷらで食べよう! 季節が変わりだんだんと暖かくなり始め、山菜がたくさん出始めてきましたね。そんな旬の山菜を使って今回は山菜の天ぷらのレシピをご紹介したいと思います。 〈材料〉 ☆セリ根・うど・ふきのとう・ []
2022 03/18 10:46
旬の『うるい』をシャキシャキ浅漬けに! 早春の息吹を伝える山菜のひとつとして有名な「うるい」。春先になるとスーパーでも手に入りやすく、春の訪れを感じますね。今回は旬のうるいを使ってサラダ感覚で食べられる浅漬けのレシピをご []
2022 03/08 16:43
話題のキンパ釜飯の作り方をご紹介 具だくさんでもちもちのごはんがおいしい!今回は、炊飯器に入れるだけ!初めてでも簡単に作れるキンパ釜飯の作り方をご紹介したいと思います。 〈材料(3合分)〉 ☆米・・・・・・3合 ☆氷・・ []
2022 02/24 10:00
大葉のアレンジレシピをご紹介 香りがよく料理の薬味として使われる大葉は、どんな料理にも合い便利です。そのままではあまり日持ちしないので、今回は日持ちが良くマイルドな醤油漬けのアレンジレシピをご紹介したいと思います。 〈材 []
2022 02/16 14:26
たくあんのアレンジレシピをご紹介します! そのまま食べてもおいしいたくあん漬ですが、アレンジレシピとして簡単な手作りたくあんふりかけの作り方をご紹介したいと思います。 〈材料(4人分ほど)〉 ☆たくあん・・・40g ☆ご []
2022 02/15 09:11
切り干し大根で作るサラダのレシピをご紹介 長期間保存できる切り干し大根は、使いやすくとても便利ですが、レシピのレパートリーが少ないですよね。今回は切干大根を使ったヘルシーで栄養満点な簡単サラダの作り方をご紹介したいと思い []
2022 02/10 09:41
たくあんのアレンジレシピをご紹介 作りすぎて余ってしまった自家製たくあんも、少しだけ余った市販のたくあんでも簡単ひと手間で美味しくアレンジ、今回は子供から大人までみんな大好き♪たくあんを使った卵チャーハンのレシピをご紹介 []
2022 01/21 13:54
今年の節分はトロたく巻きを作ってみませんか? 2月3日は節分ですね、節分の食べ物と言えば恵方巻。今年の方角は「北北西」だそうです。今回は家庭でも手軽に楽しみながら作れる「トロたく巻 []
2022 01/07 15:43
干し柿とクルミのクリームチーズペースト 干し柿のおいしい季節ですね、今では少なくなってきましたが、ここ関ヶ原でも家の軒先に干し柿が並んでいる光景を目にします。 弊社ホームページにも作り方掲載しております。 干し柿の []
2021 02/10 09:29
HACCP 衛生管理 システム導入への社内研修を行いました。 2020年6月から食品製造における安全確保のための管理手法であるHACCP導入の義務化が求められるようになりました。これを受けて弊社も昨年から岐阜県公衆 []