料理教室ぷちまろんのブログ記事
2021 03/24 14:26
こんにちは。 ㈱食育カンパニーの小栗です。 毎日の食事作り彩り、品数、栄養バランス、考えていませんか？ 批判覚悟で言いますが、はっきり言って必要ないですよ。 例えば、丼にネギや茹でた緑の野菜を散らすことありますね。 もちろん、『美味しいから』ならいいけど、見た目だけのためなら必要ないない。 むしろ、子どもにとっては、...
2021 03/24 00:57
こんにちは/p>にじいろ＆一宮担当 小島です。桜が今年は咲くのが例年より早いですね🌸朝晩と寒暖差はありますが、日中は汗ばむほどの日も出てきました。暖かくなると外で食べるご飯がとっても美味しい！今回は、「美味しそうを表現してみよう！」をテーマに味噌風味のそぼろ丼を作りました。美味しそう、といっても食べる人や相手により違います。山盛り...
2021 03/17 15:36
こんにちは。 ㈱食育カンパニーの小栗です。 料理教室の経営をしていると、様々なハプニングやトラブルにあうことがあります。 開講当初によくあるのが、場所問題。 自宅でレッスンができるならいいのですが、やはり家族のことを考えると、場所を借りた方が楽。 そこで、公共施設やレンタルキッチンを探すのですが 開講直前になって、使用不...
2021 03/17 11:13
おはようございます。 ㈱食育カンパニーの小栗です。 春にオープンする弊社のまろんずキッチン認定教室『しろった』さんのHPを見ていたら、こんな素敵なことが書いてありました。 【講師紹介文をそのまま抜粋】こんにちは！ まろんずキッチン認定教室『こどもキッチン しろった』 講師の城田です。この度は、興味を持っていただきありがとうございます。...
2021 03/17 05:30
おはようございます。 ㈱食育カンパニーの小栗です。 普段の私は、料理教室をやっている時間よりも、養成講座受講生さんや、弊社の講師さんたちとのオンラインや電話で１日が終わる事がちょいちょいあるのですが先日、受講生さんとオンラインをしていたら、いきなり受講生さんが号泣。私が多少厳しいことを言ったのかもしれませんが•••でも、受講生さんいわく...
2021 03/15 19:22
こんばんは。 ㈱食育カンパニーの小栗です。 今週末も、３０名以上のお子様にご参加頂きまして、ありがとうございました。茶色い生ワカメが、あっという間に目の前で緑になる様子に感動したり 生きたアサリが面白くて、ツンツンが止まらなかったり子どもたちにはとっても刺激的なレッスンになりました。今月も、もちろん3品作るので、刺激だけじゃなく真...
2021 03/13 09:34
こんにちは。 ㈱食育カンパニーの小栗です。 弊社では、マンツーマンで食育や料理の基礎が学べる養成講座を開講していますが 受講生からこんな質問がありました。 『食べ残しをする子どもに、食べ物の大切さを教えるにはどうしたらいいですか？』 まずここで大切なのは、食に限らず子育て全般に言えると思いますが、 『教える』のではなく『...
2021 03/12 09:02
こんにちは。 ㈱食育カンパニーの小栗です。弊社で経営している料理教室『まろんずキッチン』の認定教室『しろった』さんのホームページが完成しました！ 『しろった』を始める城田さんは、実はフルタイムでお仕事をされています。 でも、弊社の理念に共感してくださり、料理教室の先生をしたい！ と、忙しい毎日の中で時間を作り、養成講座を...
2021 03/11 09:10
こんにちは。 ㈱食育カンパニーの小栗です。認定教室制度の話をしていると、切っても切り離せないのがお金の話。認定教室になると収入になりますよといえば、見る人から見れば、荒稼ぎしている！？と捉えられがち。特に女性は『稼ぐ』という言葉に抵抗を感じるかたも多いですし。でもね、認定教室の講師の方にいつも言っているのは仕事として成り立つレッ...
2021 03/10 09:43
こんにちは。 ㈱食育カンパニーの小栗です。昨日は認定教室（食育エデュケーションリーダー養成講座）の説明会でした。 そこで出た質問料理教室はどれくらいの収入になるのですか？これに関しては、ちゃんと軌道に乗せる事ができれば、月たった２日のレッスンで、パート代程度の収入を得ることが可能です。軌道に乗せることができれば、が条件になりますけど、...
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