料理教室ぷちまろんのブログ記事
2022 01/26 07:45
こんにちは!にじいろクラス、一宮教室担当小島です。1月のにじいろクラスでは「強くなっちゃう⁉︎恵方巻き」を1人一本作りました。巻き簾を使い、海苔の裏表を学びながらぐるっと巻いていくのはお子様達にはドキドキの体験だったことと思います。今月のテーマは「集中して作業に取り組もう」にじいろクラスでは毎月テーマを決めて、子供たちと共有し、料理技術...
2022 01/07 08:45
こんにちは。 にじいろクラス 一宮担当小島です。 にじいろクラスでは、毎回レッスンテーマが決まっています。 テーマを決めることで、一番最初に子供たちにも思いを共有し、 技術や知識以外にも様々なことを身に着けてほしいというのが狙いです。 今回のレッスンテーマは「聞いたことをしっかり実践してみよう!」というものでした。 白菜...
2022 01/07 08:05
こんにちは。 にじいろクラス 一宮担当小島です。 先日は今期第二回目!ということで、 「サンドイッチケーキ」のレッスンを行いました! サンドイッチはお手軽なイメージがありますが、 美味しく作るためにはいくつかお約束があります。 それをしっかりと学びつつ、子供たちやご家族の好きなものでいくらでもアレンジしてほしい!との願いを込めて、...
2022 01/07 08:00
こんにちは。 にじいろクラス担当 小島です。 いよいよ新メンバーも加わって、第3期がスタートしました! 10月は秋に美味しい栗を使った栗蒸し羊羹。 栗蒸し羊羹なんて作れるのかな?と大人でもちょっと戸惑ってしまいますが、 ちょっとしたコツで簡単に電子レンジで美味しく作れます。 中に入れる栗は、ゴロゴロでも細かく刻んでもお好み...
2022 01/07 07:45
こんにちは/p> にじいろクラス担当小島です。 今回はいよいよ、最後のパーティーメニュー!この日のために、少しずつ腕を磨き、調理技術だけでなく、食材の知識やコミュニケーションスキルなど、様々な体験を積んできた子どもたち。 家族や大切な人のことを思い描き、皆丁寧に作業に向き合っています。中に入れる具も勿論手作り!サーモンをほぐしてい...
2021 12/16 11:35
こんにちは。食育カンパニーです。 1月のメニューを発表します! 1月のメニューは〇中華丼〇大根の中華漬け〇チョコパレット の3品を作ってお持ち帰りします。 もちろん!ただ作り方を習うだけでなないですよ。 この3品を通して、 ・ご飯の炊き方・包丁の使い方・火の取り扱い・計量の仕方 などなど、料理の基礎のほとんどをマスターできちゃいます...
2021 12/06 13:22
こんにちは。食育カンパニーです。 今月は箱寿司普段のみそ汁に使える出汁の取り方料理に使うアレを使ったチョコ餅 など、お祝いだけでなく普段の料理に大活躍の料理を作っています。 ところで、今回のメニューでは卵を使うのですが卵割り、子どもは大好きですよね。 気軽にできるので、ご家庭でもお子様に卵割をしてもらう方も多いのではないでしょう...
2021 12/03 16:27
こんにちは。食育カンパニーです。 保護者から毎月たくさんのご感想をいただきますが今日ははじめて参加したお子様の保護者の方からの感想をご紹介します。 /本日はありがとうございました。娘にとって初めての習い事。どうなるかな、とワクワクしながら参加しましたが、親子共々、とてもいい経験となりました。まだまだ食べれない物が多く、食べず嫌い...
2021 11/24 09:36
こんにちは!食育カンパニーです。 今週末はにじ色クラスです。 今月のにじいろクラスではパーティーに大活躍!ケーキサンドイッチを作っていきます! レッスンテーマは「達成感を味わおう!」 今回2回目のにじいろクラス。 単純作業ですが、組み立てていく楽しさ、まるまる一個を自分で仕上げていく達成感を味わえるよう、サンドイッチを...
2021 11/22 10:59
こんにちは。食育カンパニーです。 レッスンでは、子どもたちに自分の分の食材を運んでもらいます。 その時に大切にしていることは『落としたら、もうない』ということ。 落としても先生が別のものをくれるから大丈夫だと思うと、扱いも雑になりますが『もうない』となると、子どもたちはそれはもう、真剣な表情で食材を運びます。 なぜならまろ...