料理教室ぷちまろんのブログ記事
2017 01/26 21:20
こんばんは(^○^) 昨日、今日は、可児市新和建設さんの恵のサロンでの講座でした今月は、里芋を使ったシチューです実はこのシチュー、数年前、起業セミナーの仲間達と祭に出店した時にみんなで開発したものです。それをさらに簡単に、しかも美味しくなるように仕上げました。そして、砂肝マリネこちらは、なかなか食卓に上がりにくい砂肝を今回はさばくところ...
2017 01/20 05:30
おはようございます(^○^)先日のことですか、シフォンケーキレッスンでした❣️通常は個別レッスンですが、もちろん、お友達同士などでご参加いただけます今回はとっても仲良しの姉妹でご参加くださいました☆20回以上も作ったのにうまく膨らまないんです とのことで、今回ご予約をいただきました。まずは材料の説明から。なんでこれを入れるのか？を知る事...
2017 01/18 18:33
こんばんは(^O^) 今日は美濃加茂市生涯学習センターで、 「季節野菜で夕食作り」 のレッスンをしてきました。 この季節と言ったら、大根！そして、里芋もおいしいです！ その２品をあっと驚く料理に変身させました！ しかも、今回作った里芋料理は、リメイク出来ちゃう優れもの １日目は作って普通に食べ ２日目はコロッケに ３日目はグラタン...
2017 01/17 15:43
今日は、久々利公民館での “四季の料理教室” 最終回でした 今年度ご依頼をいただき、全５回 野菜料理を中心に、レッスンをさせていただきました 最終回の今回は、 大根・白菜・里芋 を使った料理を５品作りました 大根のどんぶりは、煮込み時間に１０分の時間がかかるけれど、作業自体はあっという間に終わっちゃう なのに「味付けもいいねえ」 と...
2017 01/16 21:22
こんにちは！まろん'sキッチン各務原教室です！教室 開始４０分前に 吹雪に見舞われ 子供達が 来られるか心配しましたが 全員元気に やって来てくれました！料理にとろみをつける 魔法の粉 についてお勉強触れたり 嗅いだり…片栗粉は、ギュ！ギュ！って音がして 今日の雪みたいだね。と表現してくれたり コンソメの匂いを嗅いで カレー...
2017 01/16 16:13
こんにちは(^O^)先日のキッズ美濃加茂教室天気が心配されましたが、無事に開催できました１１名のお子さんに参加いただき、大鍋いっぱいのシチュー作りみんなで作って、家族の方へのお土産です野菜の量も大量で、1人1個、じゃがいも、玉ねぎ、人参のどれかを皮を剥くところから洗って切るところまで、全てをやってもらいました。自分の担当の仕事をやり...
2017 01/13 14:42
こんにちは(^O^) 天気予報では夕方から雪ですが、現在は晴れていますね。 今日は夜からシフォンケーキレッスン！！！ 昨日の時点でかなり天気を心配していましたが、無事開催できそうでホッとしています。 さて、今月より、各務原・加茂野教室を新たに開講するキッズ料理教室ですが、よく、みなさんから 「いくつぐらいの子が通っているのですか？...
2017 01/12 14:43
こんにちは(^O^) 今週末寒気が押し寄せるとのことで、土曜日のキッズ料理教室の開催が心配されるところですが・・・ 現時点では開催予定ですので、楽しみにしていてくださいね。 ところで、現在、キッズ料理教室の講師を募集していますが、 多治見市岐阜市美濃加茂市扶桑町小牧市犬山市 で教室をしていただける方、歓迎です！ もちろん、その他...
2017 01/11 11:19
こんにちは(^O^) 現在、まろん‘Ｓキッチンでは、キッズ料理教室の講師を募集しています。 子供向けの料理教室で一番重要なことは、 子供の気持ちに寄り添えるか です。 なので、料理はプロ級にできなくても大丈夫。 子供達に教えれるレベルになるまでしっかりと料理の事も教えるので安心してくださいね。 子供が好きな方仕事にやりがいを求め...
2017 01/10 17:02
こんにちは(^O^) 今日はスタッフミーティングでした！ ２月のキッズ料理教室のレシピを試作 ２月は節分とひな祭りをコラボさせちゃいます❣️ 巻きすの使い方を学び、ひな祭り海苔巻きを作ります その他にも旬の白菜を使った１品 そしてスタッフにも大好評だったのが お餅で作った雛あられです ほんのり甘くてサクサク 揚げずに作るのでヘ...
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