うお吉のブログ記事
2024 03/23 12:39
脂がのった、赤く鮮やかで新鮮な魚体『キンキ』 英語で『Kinki fish』『キンキ』の旨みって美味しいんだよなぁ。 是非、ご賞味下さいませ。
2024 03/22 14:38
毎度、皆様からのご愛顧頂き誠にありがとうございます。 当店『うお吉(うおきち)』では、各種行事のお弁当のご予約承っております。 春の花見弁当も皆様からご注文頂きありがとうございます。 当店ではいろんな行事のお弁当に対応しております。 ご予算や弁当の内容など、お気軽に当店へ問い合わせてご相談下さいませ。 是非、当店の手作り『御弁当』をご賞...
2024 03/21 08:57
久々に市場の競りに『甘鯛(アマダイ)』が並びました。 どんな感じかと見たら、いい感じの魚体。 頑張って競り落としました。『甘鯛(アマダイ)』を捌いてみたら、身も綺麗でモチモチとしていてとても新鮮な魚体 良かったぁ。 是非、ご賞味下さいませ。 美味そぉぅだ
2024 03/13 15:59
三重県 尾鷲『天然鰤(ブリ)』 通称『桜(サクラ)ぶり』ともいわれる天然鰤今の季節しか食べれない食材です。 良い感じに脂がのって美味しいですよ。(とても新鮮) 毎年楽しみにしている魚です。 是非、ご賞味下さいませ。
2024 03/10 14:21
脂がのった、美味しい『銀鱈(ギンダラ)』を是非、ご賞味下さいませ。美味しい魚たちの旨みを、是非堪能して下さいませ。
2024 03/07 20:19
富山県の春の風物詩ともいえる食材『蛍烏賊(ホタルイカ)』大きくなっても10cmに満たない小さなイカですが、とても柔らかくて美味しいですよ。
2024 03/03 16:36
初めて買った九州の宮崎県産『真梶木(マカジキ)』仕入れてみたら、なんと味もかなり良く、色もイイ。 大当たりです。 市場の方に感謝です。 良い『真梶木(マカジキ)』って本当に美味しいんですよ。 是非、『真梶木(マカジキ)』の旨みを味わって下さいませ
2024 02/28 18:33
ほんのりと甘辛く煮上げた『キンキの煮付け』脂がのった『キンキ』の味は格別です。 煮汁まで旨味がたっぷりですよ。
2024 02/26 12:04
福井県産『栄螺(サザエ)』 磯の香り&風味がたまりません。是非、ご賞味下さいませ。
2024 02/24 14:46
白身の刺身の中で最上なネタの『鮃(ヒラメ)』 天然の鮃(ヒラメ)は透き通った身の美しさがあり、口の中に入れると鮃の甘み&脂が合わさった旨みがたまりません。