うお吉 - 岐阜市 - ブログ記事【エブリタウン】

うお吉

岐阜県岐阜市
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うお吉のブログ記事

第7回『ぎふ市場まつり』
2018 11/12 13:53
11月25日(日)岐阜市中央卸売市場で『ぎふ市場まつり』が開催されます。去年も大盛況だった『ぎふ市場まつり』 今年もいろんなイベントがあり大いに盛り上がるでしょう あととん汁や天然鮎の雑炊が数の限りもありますが無料で配布されます。(大変人気があるので今年も混雑が予想されます)あっという間に終了すると予想されますので早めに行ったほうがいい...
映画『ボヘミアンラプソディー』
2018 11/08 22:45
明日、11月9日(金)から劇場公開される『ボヘミアンラプソディー』皆さんご存知のバンド『QUEEN(クイーン)』のボーカルで、1991年に45歳の若さでこの世を去った『フレディ・マーキュリー』を描いた伝記ドラマ。『フレディ・マーキュリー』がどのようにしてスターへと上り詰めて行き、栄光に隠された“苦悩”と“挫折”、その果てに到達した感動の...
『恵美須講(えびすこう)』
2018 11/07 09:28
市場の組合事務所で1年の無事を感謝し、五穀豊穣、大漁、あるいは商売繁盛を祈願するため神主さんを招き、恵美須講が行われました。しっかりと祈願してきました。 その日も新鮮な魚たちを仕入れをして仕込みしております。 こりゃ、新鮮でピッチピチだし、脂もいい感じにあり見てるだけでもとても美味しそうだとても脂がのった大きな『鰆(さわら)』鰆は脂がの...
岐阜県白川村『白川郷合掌造り集落』
2018 11/02 00:01
先日、同業者の方々と高山遠征に行った際、岐阜市に帰る途中、車内はいろんな話で大いに盛り上がり気付くと、高速道路の帰り道を間違え富山方面に向かっていて岐阜へ引き返そうと思い、最初のICが『白川』だったので車内のみんなが誰も一度も白川郷の合掌造りまで見に行ったことがなかったので、ここまで来ちゃったのなら何かの縁でということで白川郷に行ってみ...
久々に金華山へGO♫
2018 10/30 18:36
先日、子どもたちと久々に金華山を登ってきました。その日は、とても天候も良く寒くもない過ごしやすい日和だったおかげでファミリーなどの登山客も結構いました。子供達も元気よく登山道をテンポよく登っていき、歳を重ねるごとに山を登っていくスピードも早くなり嬉しい限りです。 すれ違う登山客の皆さんにもしっかりと挨拶をしながら山を登っていく子どもたち...
栗!栗!栗!!(クリ)
2018 10/29 19:24
ちょっと前の仕込みの模様なのですが、市場で美味しそうな栗を見つけたので購入。早速、栗の皮を剥いていくのですが、これがまた大変な作業・・・。地道に栗に傷を付けない様に注意しながら皮を剥いていきます。かなり時間がかかったなぁ・・・。 そして皮を剥いた栗をボイルをして、栗に着いてる汚れ&皮を、指を使ったり竹串を使ったりして、また栗に傷がつかな...
『岐阜県飲食組合』セミナー
2018 10/27 09:19
先日、岐阜県高山市にある『高山グリーンホテル』で開かれた、岐阜県飲食組合のセミナーに同業者の方々と同席して高山に行ってきました。 高山に向かう道中、山々も色づき始めてもう少ししたら紅葉がとても綺麗だと思います。 さすが高山。岐阜市とは気温が違います。涼しいです。ジャケットを羽織っているくらいがちょうど心地いい気候で、寒がりな自分はストー...
当店に珍客が!!
2018 10/26 22:49
店の表を掃除をしてると、庭の木にしがみつき動いてるのが見えたので、よく見てみると何と小さめであるが『カブトムシ』がいたんです。ビックリしました。まさかこんなところにカブトムシがいるなんて。こんなこと初めてです。 『元気に頑張れよ』とカブトムシに告げ仕事に取りかかりました。
うおきちの料理『鮑(アワビ)ステーキ』(踊り焼き)♫
2018 10/20 09:33
活きのいい鮑(アワビ)を網や鉄鍋の上にのせて焼く料理なのですが、アワビ自身に海水のミネラルや旨味をたくさん含まれているので、そのまま焼いてもとてもおいしいです。焼き上がった鮑の身はとても柔らかくふっくらして、口の中に入った瞬間に鮑の旨味が広がり思わず笑顔が溢れてしまいます。 これは迷信(都市伝説)なのですが、妊婦が鮑(アワビ)を食べると...
名古屋市東山動植物園。
2018 10/19 14:39
娘は初めて名古屋市東山動植物園に行くのではないのですが、前に行ったのが幼少の頃だったから記憶がないからか動物園の動物などを見たい&見たいとよく言ってましたので、先日、娘の念願だった名古屋市東山動植物園へ行ってきました。 前の晩から娘は気分は上々でリュックにいろんなモノ(お絵かき道具など)を入れてました 今回は息子とカミさんは不参加で、娘...
会社名 うお吉
読み方 ウオキチ
住所 岐阜県 岐阜市 東金宝町 2−12
電話番号 058-262-1981 (0582621981)
カテゴリ 日本料理店
近くの駅 名鉄岐阜駅
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ブログ うおきち日記
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電話番号

0582621981

カテゴリ

日本料理店

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岐阜県日野南に歯科医院を開院しました。歯は一生のパートナー!予防歯科に力を入れています。
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笠松・岐南・茜部・柳津で塾に行くなら楽習堂
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岐阜県関市[キャンプ場]
岐阜県板取でキャンプ、川遊び、バーベキューは「すぎのこキャンプ場バンガロー村」へ。
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