うお吉のブログ記事
2023 12/28 10:35
毎度、ご愛顧いただき誠にありがとうございます。 宮崎県産『金柑（きんかん）』 色艶がとても良く、とても美味しそうな金柑 その金柑を、おせち料理、正月料理などの一品として、時間をかけて丁寧に仕込みをしています。 是非、ご賞味下さいませ。
2023 12/27 23:22
当店の自慢の一品でもある＜謹製＞『モロコ煮』 代々受け継がれている一品でもあります。そんな活き活きとした小さなモロコを丁寧に煮て仕上げました。 是非、岐阜の冬の味『モロコ煮』をご賞味下さいませ。
2023 12/26 12:08
毎度、皆様ご愛顧頂き誠にありがとうございます。 年末年始もご注文頂きありがとうございます。 当店『うお吉』の年末年始の営業をお知らせでございます。年末年始のご注文は、皆様、大変お手数をおかけしますが、お早めのご予約＆ご注文をお願い致します。 ※年末年始などは仕入れのいろんな材料（食材）の在庫の有無が発生する可能性がかなり高くなりますので...
2023 12/23 20:37
いよいよ明日、『有馬記念』歴史に残るレースになりそうな予感
2023 12/23 09:30
健康・豊作・子孫繁栄の縁起物でいわれている『田作』鳥取県産の『田作』は良質で有名な産地。 しっかりと仕込みます。 お客様皆様が健康・豊作・子孫繁栄の縁起物で喜んでいただける様、丹精に作ります。 もちろん、おせち料理に入ってますよ。 皆様、お楽しみに！！ 田作は、また後日アップします。
2023 12/21 18:41
昔から海老の代表格といえば『車海老（クルマエビ）』秋から冬にかけて美味しさが増す『車海老（クルマエビ）』 元気いっぱいの車海老を、正月料理＆おせち料理などの一品に丹精に仕込みします。 旨みたっぷりの車海老を是非、楽しみにして下さいね。 コレは美味いわっっ。
2023 12/20 09:02
もうこんな時がやって来た。 そう『有馬記念』だ。一年は本当に早いもんだ。。。 ジャパンカップのレースを比べると今年の有馬記念は白けるレースになるかと思ったが、全然違った。 さすが、グランプリレース。 最高な猛者たちが集まってくれた。どの馬が勝っても、感動するドラマが待ってます。 今年の有馬記念は、きっと感動するレースになることでしょう。...
2023 12/19 10:23
寒い季節がやってくると、『モロコ』の登場です。活き活きと泳いでる『モロコ』 当店では、会席料理や、おせち料理などに当店の謹製『モロコ煮』として入っております。 是非、ご賞味下さいませ
2023 12/18 18:47
もう少しで今年も終わりますね。 一年は早いもんです・・・。 忘年会もお客様皆様からご愛顧頂き誠にありがとうございます。 皆様から当店のお料理を喜んで頂き、スタッフ一同大変喜んでいます。 新年が明けても、皆様が喜んで頂けるよう頑張りますよぉ！！新年会も御予約承っております。 どうぞよろしくお願い致します
2023 12/17 22:44
１２月の半ばに入り、当店『うお吉』では、おせち料理の仕込みも始まっております。 手間暇かけて、お客様皆様がご満足いただけるよう一品、一品作り上げております。最上級品の昆布で子持ち鮎を巻いております。 口の中でとろけるような食感を味わって下さい。
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