小森養蜂場のブログ記事
2014 01/28 09:47
小森家の長男嫁のチグサです。前任者ユニさんの後を継いで頑張りますのでよろしくお願いします。まずは最初の一枚。右がユニさん、左が私です。引き継ぎをイメージしての写真だったのですが、ユニさんと私が受け渡ししているはずのアカシアの大瓶がちっとも目立って写っていませんでした。残念。足元にある黒っぽい箱は、ミツバチの巣箱です。まだ温かい時間ではな...
2014 01/21 11:39
冬になり、ミツバチの巣箱や巣枠を作る作業がメインで、すっかり木工所のような小森養蜂場です。こんな木の板を毎日毎日切り刻んでいるのはわれらが親方年末から毎日毎日板を切っています。そしていろんな大きさの板がそここにうずたかく積まれています。これらを使って巣箱の部品をみんなで作っています。窓をあけて金網を張ったり、取っ手を彫って角を削ったり、...
2013 12/20 16:19
少し前なんですが…12月13日に毎年恒例の岐阜県養蜂組合連合会主催の「蜜源植物増殖事業」に参加してきました。今年は小森養蜂場から車で２０分くらいの場所で行われました。植えた苗のリストです↑当然どれもよくハチが訪れるもの。当日は朝から雪がチラついてすっごく寒い日でした…みなさん「寒い」「寒い」と口々に…たしかおととしも曇っていて、去年もと...
2013 12/18 12:47
寒くなってまいりましたね。小森家の薪ストーブが新しくなりました！！じゃーん！！ピカピカです！！「薪ストーブ」と聞くと、黒い鋳物の、おしゃれな感じをイメージする方が多いかもしれませんが、そんなんじゃありません。「北の国から」に出てくる感じのやつです。アルミホイルにくるまれているのはサツマイモです。鋳物の薪ストーブは高いし、ストーブが温まる...
2013 12/10 16:09
今年もタマネギの苗を植える季節となりました！もう周りの畑ではとっくに植えてあって、小森家はちょっと遅め…去年の日記（2012.11.27 タマネギ植え付け）は11月末に書いているんですね。やっぱりちょっと今年は遅れました。さて、親方が畝を作ってくれたので、まずはマルチを張ります。サランラップ状になっているマルチの芯に紐を通して、二人で畝...
2013 12/03 10:54
今年は渋柿のなりが悪くて、干し柿も例年よりぐっと少なめ。それでも先日みんなで柿の皮をむきました。みなさん、蜂の仕事は…そうして去年よりちょっと遅めに干した柿が、食べごろになってきました。干してる途中に柿を手でもみますと、透明感が出ておいしくなります。現在中身がぽったぽたで、最後にすこーしだけ渋みが残って、親方曰く「今が一番いい！」。大き...
2013 11/26 14:38
岐阜県では毎年１１月２３日の勤労感謝の日に、ミツバチ供養祭をやっています。５３年前の１１月２３日に「ミツバチの碑」が建立されたのがきっかけで、以来毎年この日に養蜂家さんや、蜂具を扱う方があつまります。私も先日行ってまいりました！途中渋滞にひっかかってちょっと遅刻！各地方の養蜂組合の代表が順番に玉串をささげて、養蜂組合連合会の会長さんがお...
2013 11/14 11:47
秋の花たちが咲いています。親方唯一の趣味、「お庭」のツワブキ一番きれいな時はすぎちゃったかな…急に真冬のような寒い日がやってきましたが、今日は日差しが暖かいので、ミツバチがよく飛んでいました。畑のコスモスも、終わりかけあの花を目指すんだ～↓ごちそうさま～↓同じく畑の菊は、ミツバチ以外にも大人気の模様。でもミツバチの写真しかとってないんだ...
2013 11/13 16:38
な、なんと、お客さまのY様が、うちのハチミツを使ったカステラを焼いてきてくださいましたーーーーー！！！！！すごいーーー！！！みんなから歓声が上がります。わくわくわくわくソバ入り百花蜜を使ってくださっています。あっさりしたハチミツより、普通の百花蜜より、この「ソバ混じり」がカステラにちょうど良い風味を与えてくれるんだとかわぁー写真がうまく...
2013 11/11 14:40
おととい９日の夜中にミツバチを載せたトラックが岐阜に到着し、１０日の朝一番からミツバチをトラックから降ろしました。朝７時、蜂場に大型トラックが２台到着しました！あいにくの冷たい雨で、ミツバチが出てきにくい、という点では好都合なんですが、作業する人間はカッパを着て、ちょっとやりにくいです。これ全部巣箱なんですよ。今日は今年最後の引き上げ便...
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